La mejor y la peor comida del mundo
Antes de ser fabulista, el griego Esopo, conocido por su sabiduría, fue esclavo de un mercader. Un día, para probarlo, este rico señor le dio un saco de monedas y le ordenó ir al mercado a comprar los ingredientes para preparar la mejor comida del mundo. Esopo fue y volvió con su amo, y colocó sobre la mesa un plato cubierto por un fino paño de lino. El mercader se levantó y se sorprendió de ver una lengua. El esclavo explico: “no hay nada mejor que la lengua, señor, que nos une a todos cuando hablamos, que es el órgano de la verdad y la razón, y también el medio con el que se...
Read MoreLos cumpleaños, felicidad o tormento?
Cuando de niños se acerca el día de nuestro cumpleaños, a algunos nos da emoción y a otros tristeza. No todos los celebramos de la misma manera y, muchas veces, tampoco podemos festejarlo con quien quisiéramos, pero aún así, es un momento que nos hace sentir especiales. ¿Te acuerdas que cuando éramos pequeños el tiempo pasaba tan despacio que para llegar a cumplir los 15 años se nos hacía una eternidad? Y no se diga con qué emoción esperamos a los 18. No sé por qué, pero conforme vamos creciendo, el tiempo se hace más corto. Tú, ¿qué tipo de persona eres: de las que...
Read MoreLa importancia de la reconciliación
Si en este momento estamos peleados o distanciados con un ser querido, un amigo, nosotros mismos o incluso con la vida, es probable que nos sintamos tristes, intranquilos o incómodos. Y es que tal vez pensemos que todolo que nos unía con esa persona ya se perdió o se olvidó, y quizá creamos que si nos volviéramos a encontrar, a lo mejor las cosas ya no serían como antes. Para la reconciliación, un paso importante no es adelantarnos a los hechos, sino reflexionar sobre el error del otro, y sobre todo, aceptar que nosotros nos equivocamos. Otro aspecto que debemos tomar en cuenta es...
Read MoreTiempo de reflexión
En la vida cotidiana, casi siempre llena de actividades, a veces olvidamos pensar si nuestras acciones nos llevarán a cumplir las metas planteadas para nuestra vida, familia, trabajo, etcétera. Por eso pienso que sería bueno de vez en cuando darnos un momento para reflexionar si el camino tomado es realmente el que queremos, si la manera en que actuamos nos ayuda a seguir por esa ruta, o al contrario, ya hizo que nos perdiéramos. Al buscar dentro de nosotros mismos, tal vez podremos descubrir qué queremos, hacia donde deberíamos encaminarnos, qué nos hace felices y qué se ha...
Read MoreSoñar es maravilloso
Soñar es el privilegio al que tenemos derecho por igual todos los seres humanos y que nos permite entrar en un mundo misterioso y fascinante donde las reglas de la realidad no aplican. El sueño ha sido un tema obsesivo de poetas, filósofos, ricos, pobres, hombres y mujeres de todas las edades, y su secreto es un tema complejo que nadie lo ha podido descifrar. Incluso Sigmund Freud, psiquiatra austriaco del siglo pasado, creador del psicoanálisis y considerado como uno de los filósofos más grandes de la humanidad, escribió un tratado sobre la interpretación de los sueños. A éstos los...
Read MoreEl pan dulce: con nombres de abolengo
Harina, huevo, azúcar, manteca y muchas pizcas de creatividad son los ingredientes que se han utilizado desde siempre para llamar a los distintos panes de dulce que mañana y noche ocupan nuestras mesas. Algunos nombres vienen de España, pues cuando México y el resto de América fuimos su colonia, el imperio ibérico nos heredó varias tradiciones, entre ellas, hornear pan dulce. En ese momento empezamos a cultivar la tradición, y en todos los rincones del país inició la producción de una rica variedad de bizcochos que ya tenían un mote, y de otros que había que bautizar. Nombres...
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